Pollo Frito Con Nueces
El pollo frito con nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas (aproximadamente 1 1/4 libra), 1 cucharada. jerez, 1 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corta el pollo en trozos pequeños; espolvorear con jerez, sal y pimienta.
Dejar de lado.
Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas.
Agregue gradualmente la maicena a las claras de huevo, batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora suavemente el pollo.
Enrolle cada trozo de pollo en nueces picadas; Freír en 2 pulgadas de aceite caliente (350°) hasta que se doren.
Escurrir sobre toallas de papel.
Sirva el pollo con ciruela al jengibre.
Salsa.
Rinde: unas 3 docenas de aperitivos.
🍷 Maridajes Perfectos
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