Жареные во фритюре креветки с солью и перцем

Name: Жареные во фритюре креветки с солью и перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound большие креветки в панцирях, очищенные и очищенные от жилок; 3/4 teaspoon морская соль (например, Diamond Crystal®); 1/2 teaspoon свежемолотый черный перец; 1/2 teaspoon Китайский порошок из пяти специй; 4 cups растительное масло для жарки

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 8 порции 👁️ 40 просмотров

Жареные во фритюре креветки с солью и перцем — это легкая закуска, которую можно приготовить всего за 30 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта больших креветок в панцирях, очищенных и очищенных от жилок, ¾ чайной ложки морской соли (например, Diamond Crystal®), ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, ½ чайной ложки китайского порошка из 5 специй и 4 чашек растительного масла для жарки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Жареный #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Закуска

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 15 min

Порций 8

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 pound большие креветки в панцирях, очищенные и очищенные от жилок

3/4 teaspoon морская соль (например, Diamond Crystal®)

1/2 teaspoon свежемолотый черный перец

1/2 teaspoon Китайский порошок из пяти специй

4 cups растительное масло для жарки

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 142

% дневной нормы*

Всего жиров 11.5g 15%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 264mg 11%

Всего углеводов 0.2g 0%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 0g

Белки 9.3g 19%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Отрежьте перистые ножки и твердую заостренную часть прямо над хвостом каждой креветки.

Креветки промойте и тщательно обсушите.

Смешайте соль, перец и порошок из пяти специй в небольшой миске.

Нагрейте масло в воке или тяжелой кастрюле на сильном огне, пока термометр для фритюра не достигнет 400 градусов F (200 градусов C).

Готовьте креветки, примерно по 5 штук на партию, в горячем масле, пока креветки не станут ярко-розовыми и не будут готовы, около 1 минуты.

Достаньте креветки шумовкой и переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Перед каждой новой партией возвращайте температуру масла до 400 градусов F (200 градусов C).

Вылейте масло из вока и нагрейте его на среднем или сильном огне; добавьте обжаренные во фритюре креветки и смесь специй и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, от 30 секунд до 1 минуты.