Camarão Frito com Sal e Pimenta

Name: Camarão Frito com Sal e Pimenta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound camarões grandes com casca, descascados e limpos; 3/4 teaspoon sal marinho (como Diamond Crystal®); 1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora; 1/2 teaspoon Pó chinês de 5 especiarias; 4 cups óleo vegetal para fritar

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 41 visualizações

Camarão Frito com Sal e Pimenta é um lanche fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feito com 1 quilo de camarão grande com casca, descascado e limpo, ¾ colher de chá de sal marinho (como Diamond Crystal®), ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora, ½ colher de chá de 5 especiarias chinesas em pó e 4 xícaras de óleo vegetal para fritar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 pound camarões grandes com casca, descascados e limpos

3/4 teaspoon sal marinho (como Diamond Crystal®)

1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora

1/2 teaspoon Pó chinês de 5 especiarias

4 cups óleo vegetal para fritar

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 142

% Valor Diário*

Gordura total 11.5g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 264mg 11%

Carboidratos totais 0.2g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 9.3g 19%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte as pernas emplumadas e a área pontiaguda logo acima da cauda de cada camarão.

Lave os camarões e seque bem.

Combine sal, pimenta e 5 especiarias em pó em uma tigela pequena.

Aqueça o óleo na wok ou em uma panela pesada em fogo alto até que o termômetro de fritura atinja 400 graus F (200 graus C).

Cozinhe os camarões, cerca de 5 por lote, no óleo quente até que os camarões fiquem rosados e cozidos, cerca de 1 minuto.

Retire os camarões com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel toalha.

Retorne a temperatura do óleo para 400 graus F (200 graus C) antes de cada novo lote.

Descarte o óleo da wok e aqueça a wok em fogo médio-alto; adicione o camarão frito e a mistura de temperos e cozinhe, mexendo sempre, até ficar perfumado, 30 segundos a 1 minuto.