Curry de Salmão com Manga

Name: Curry de Salmão com Manga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 pound) fillet filé de salmão; 1/4 cup óleo de abacate; 1 teaspoon caril em pó; sal a gosto; 1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos; 1/4 cup cebola roxa picada; 1 pimenta serrano pequena, cortada em cubos; 1 pequeno cacho de folhas de coentro; 1 Lima

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Curry Salmão com Manga é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 1 (1 libra) filé de salmão, ¼ xícara de óleo de abacate, 1 colher de chá de curry em pó, sal a gosto e 1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 pound) fillet filé de salmão

1/4 cup óleo de abacate

1 teaspoon caril em pó

sal a gosto

1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos

1/4 cup cebola roxa picada

1 pimenta serrano pequena, cortada em cubos

1 pequeno cacho de folhas de coentro

1 Lima

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 330

% Valor Diário*

Gordura total 20.6g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 91mg 4%

Carboidratos totais 12.2g 4%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 8.5g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Coloque o salmão na assadeira e dobre as bordas do papel alumínio sobre o salmão e amasse para selar.

Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido e a carne lascar facilmente com um garfo, cerca de 15 minutos.

Misture o óleo de abacate, o curry em pó e o sal em uma tigela pequena.

Despeje sobre o salmão.

Espalhe a manga em cubos, a cebola roxa e a pimenta serrano sobre o salmão.

Sirva decorado com coentro e um pouco de limão.