Salmón Al Curry Con Mango

Name: Salmón Al Curry Con Mango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 pound) fillet filete de salmón; 1/4 cup aceite de aguacate; 1 teaspoon polvo de curry; sal al gusto; 1 mango - pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 1/4 cup cebolla roja picada; 1 chile serrano pequeño, cortado en cubitos; 1 manojo pequeño de hojas de cilantro; 1 cal

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 15 vistas

Salmón al Curry con Mango es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 30 minutos. Elaborada con 1 filete (1 libra) de filete de salmón, ¼ de taza de aceite de aguacate, 1 cucharadita de curry en polvo, sal al gusto y 1 mango, pelado, sin semillas y cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Curry #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 pound) fillet filete de salmón

1/4 cup aceite de aguacate

1 teaspoon polvo de curry

sal al gusto

1 mango - pelado, sin semillas y cortado en cubitos

1/4 cup cebolla roja picada

1 chile serrano pequeño, cortado en cubitos

1 manojo pequeño de hojas de cilantro

1 cal

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 330

% Valor Diario*

Grasa total 20.6g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 91mg 4%

Carbohidratos totales 12.2g 4%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 8.5g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Coloque el salmón en la bandeja para hornear y doble los bordes del papel de aluminio sobre el salmón y dóblelos para sellar.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

Mezcle el aceite de aguacate, el curry en polvo y la sal en un tazón pequeño.

Vierta sobre el salmón.

Esparza el mango cortado en cubitos, la cebolla morada y el chile serrano sobre el salmón.

Sirva adornado con cilantro y un chorrito de lima.