Saumon au Curry et à la Mangue

Name: Saumon au Curry et à la Mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 pound) fillet filet de saumon; 1/4 cup huile d'avocat; 1 teaspoon poudre de curry; sel au goût; 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés; 1/4 cup oignon rouge coupé en dés; 1 petit piment serrano, coupé en dés; 1 petit bouquet de feuilles de coriandre; 1 citron vert

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Le saumon au curry et à la mangue est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Composée de 1 filet de saumon (1 livre), ¼ tasse d'huile d'avocat, 1 cuillère à café de poudre de curry, du sel au goût et 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Curry #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (1 pound) fillet filet de saumon

1/4 cup huile d'avocat

1 teaspoon poudre de curry

sel au goût

1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés

1/4 cup oignon rouge coupé en dés

1 petit piment serrano, coupé en dés

1 petit bouquet de feuilles de coriandre

1 citron vert

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 330

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.6g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 91mg 4%

Glucides totaux 12.2g 4%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 8.5g

Protéines 25g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Placer le saumon sur la plaque à pâtisserie, replier les bords du papier d'aluminium sur le saumon et sertir pour sceller.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

Mélanger l’huile d’avocat, la poudre de curry et le sel dans un petit bol.

Verser sur le saumon.

Répartir la mangue coupée en dés, l'oignon rouge et le poivre serrano sur le saumon.

Servir garni de coriandre et d'un filet de citron vert.