दही चावल
दही चावल नरम चावल को दही के साथ ठंडा करता है, फिर भारतीय आराम के लिए इसमें सरसों, करी पत्ता, अदरक, मिर्च और अनार मिलाता है। दृश्य रूप और सजावट इसे आस-पास के चेकपॉइंट व्यंजनों से अलग रखती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
गर्म पके हुए चावल को हल्का सा मैश कर लें और ठंडा कर लें.
क्रीमी होने तक दही और नमक मिलाएं।
घी में राई, करी पत्ता, अदरक और मिर्च डाल कर फूला लीजिये.
तड़के को चावल में मिला दीजिये.
अनार और धनिये से सजाइये.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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