Sopa De Patata Y Pepino
La sopa de papa y pepino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubitos, 1 cucharadita. sal, 2 c. agua, 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y cortado en cubitos y 1/4 cucharadita. pimienta blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine las patatas en agua con sal en una cacerola muy grande hasta que estén muy blandas. Colóquelo sobre un tazón grande.
Vierta las patatas y el líquido en un colador y fuerce las patatas.
Regrese a la cacerola. Agregue el pepino, el pimiento, la crema, la leche y la cebolla. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que el pepino esté tierno. Agrega eneldo, sal y pimienta.
Producir
4 porciones.
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