Огуречные роллы
Роллы с огурцами — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 3 часа 21 минуту. Этот рецепт, приготовленный из огурца, нежирной сметаны, воды, сахара и соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Поместите огурец в блендер или кухонный комбайн; накройте крышкой и обработайте до получения однородной массы.
Поместите 3/4 стакана пюре в кастрюлю (оставшееся пюре выбросьте или сохраните для другого использования). Добавьте в кастрюлю сметану, воду, сахар и соль; нагрейте до 120–130 градусов (смесь будет казаться разделенной). В миске смешайте 1 1/4 стакана муки, дрожжи, чеснок и укроп; добавьте огуречную смесь. Взбивайте на низкой скорости до тех пор, пока смесь не станет влажной; взбивать на высокой скорости 3 минуты.
Добавьте столько оставшейся муки, чтобы получилось крутое тесто.
Переверните на посыпанную мукой поверхность; месите до получения однородной и эластичной массы, примерно 6–8 минут.
Поместите в смазанную маслом миску, перевернув один раз, чтобы смазать верх.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
Обмять тесто; дайте отдохнуть 10 минут.
Сформируйте 12 шариков; место в формате 13 x 9 x 2\
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий