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カリカリのペコリーノ焼きタラ
私はこのレシピよりもおいしいタラを家で作ったことはありません。早くて、美味しくて、風味豊かです。ペコリーノの代わりにパルメザンチーズを使うこともできますが、私はペコリーノの風味が一番好きです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 425 °F (220 °C) に予熱します。
縁のあるベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
タラの切り身をペーパータオルの上に置きます。
別のペーパータオルをその上に置き、切り身が完全に乾燥するまで押します。
各フィレの両面に塩とコショウをし、準備しておいたベーキングシートに置きます。
パン粉、ペコリーノロマーノチーズ、マヨネーズ、バター、オレガノ、タイム、ウスターソースをボウルに入れてよく混ぜます。
塩、こしょうで味を調えます。
タラの切り身にたっぷりの量のトッピングを広げます。
予熱したオーブンで8～10分焼きます。
グリルに切り替えて、トッピングが茶色になり、タラがフォークで簡単にほぐされるまで、2〜3分間焼きます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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