Name: Хрустящая рыба, запеченная в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . свежее или замороженное филе сига (толщиной 1/2 дюйма); 1/4 в. универсальная мука; 1/4 tsp . соль; 1/4 tsp . лимонно-перцовая приправа; 1 яичный белок; 1/4 в. мелкие сухие панировочные сухари; 1/4 в. кукурузная мука; 1 1/2 tsp . мелко натертая цедра лимона; 1/2 tsp . базилик сушеный, измельченный; антипригарное распыляемое покрытие

Хрустящая рыба, запеченная в духовке

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 8 просмотров

Хрустящая жареная рыба в духовке — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Сделано с помощью . свежее или замороженное филе сига (толщиной 1/2 дюйма), c. универсальная мука, . соль, . лимонно-перцовая приправа и яичный белок — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Разморозьте рыбу, если она была заморожена, и нарежьте ее порционными кусочками. В неглубокой тарелке смешайте муку, соль и лимонный перец. Отложите в сторону. Взбейте яичный белок в миске до образования пены. Соединить размолотые крошки, кукурузную муку, цедру лимона и базилик. Обмакнуть верх рыбного филе в мучную смесь, стряхнув излишки. Окунуть в яичный белок.

Обмазать смесью панировочных сухарей.

Смажьте неразогретую неглубокую форму для выпечки антипригарным покрытием.

Поместите филе в форму для запекания покрытием вверх, заправляя его под тонкие края рыбы.

Запекайте в духовке при температуре 450° в течение 6–12 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

💬 Комментарии