Knuspriger, im Ofen gebratener Fisch
Knusprig im Ofen gebratener Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . frische oder gefrorene Weißfischfilets (1/2 Zoll dick), c. Allzweckmehl, . Salz, . Mit Zitronen-Pfeffer-Gewürz und Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Tauen Sie den Fisch auf, falls er gefroren ist, und schneiden Sie ihn in portionierte Stücke. Mehl, Salz und Zitronenpfeffer in einer flachen Schüssel vermischen. Beiseite stellen. Eiweiß in einer Schüssel schaumig schlagen. Brotkrümel, Maismehl, Zitronenschale und Basilikum vermengen. Tauchen Sie die Oberseite der Fischfilets in die Mehlmischung und schütteln Sie überschüssiges Material ab. In Eiweiß tauchen.
Mit der Semmelbröselmischung bestreichen.
Eine unbeheizte flache Backform mit Antihaftbeschichtung einsprühen.
Legen Sie die Filets mit der Beschichtungsseite nach oben in die Backform und stecken Sie sie unter die dünnen Fischränder.
Im auf 450 °C vorgeheizten Ofen 6 bis 12 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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