松脆加州卷寿司碗
脆脆的加州卷寿司碗是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由水、粗盐、寿司米、糖和米醋制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在一个小锅中,用少许盐调味水。用高火煮沸。加入洗净的米并再次煮沸。盖上锅盖,小火煮20分钟,直至水分被吸收且米饭变软。
在一个小碗中,将糖、盐和米醋搅拌在一起。微波炉加热 2 分钟,或直至糖溶解。
将煮熟的米饭放入一个中等大小的碗中,将醋混合物倒在上面,然后用木勺搅拌均匀。
在中型平底锅中用中高火加热菜籽油。一旦油开始闪烁,加入面包粉并煮,经常搅拌,直至金黄色,持续 1-2 分钟。用盐和胡椒调味,然后离火。
在一个小碗中,将蛋黄酱和是拉差酱搅拌均匀。
组装碗时,将调味好的米饭分装在两个碗中。上面放上螃蟹、脆皮面包、黄瓜、萝卜、紫菜、葱、芝麻、腌姜和鳄梨。将是拉差蛋黄酱淋在上面。
享受!
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