Gombo croustillant frit au four
Le gombo croustillant frit au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 lb de gombo frais, 1 1/2 c. farine de maïs jaune, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/2 c. babeurre sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez le gombo; couper les extrémités et couper en morceaux de 1/2 pouce.
Mélanger la farine de maïs, le sel et le poivre dans un bol moyen; remuer et réserver. Mélanger le babeurre et l'œuf dans un grand bol; incorporer le gombo.
Laisser reposer 10 minutes.
Draguez le gombo dans la semoule de maïs.
Placer le gombo sur une plaque à pâtisserie recouverte de Pam.
Cuire au four à 450° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Remuez souvent.
Donne 12 portions
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