क्रेप्स (फ्रेंच पैनकेक)
क्रेप्स (फ्रेंच पैनकेक) एक आसान डिनर है। 1 2/3 सी के साथ बनाया गया। आटा, 2 अंडे, 2 सी. दूध, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल (मक्खन सर्वोत्तम है) और 1 चुटकी नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
एक कटोरे में आटा रखें.
एक छेद बनाओ.
इसमें सारे अंडे, तेल, नमक और थोड़ा सा दूध डालें।
चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. धीरे-धीरे दूध डालें जब तक कि मिश्रण चम्मच से डालते समय रिबन जैसा न बन जाए।
अपनी पसंद का स्वाद (वेनिला या नींबू का रस) मिलाएं।
मिश्रण को 1 घंटे तक लगा रहने दें.
यह और गाढ़ा हो जाएगा.
इसे पतला करने के लिए इसमें थोड़ा सा दूध मिलाएं.
बहुत गर्म पैनकेक तवे या तवे पर बस थोड़ा सा तेल (पाम बेहतर है) डालें।
पैनकेक के वांछित आकार की तली वाली गोल टेफ्लॉन कड़ाही सबसे अच्छी होती है।
- तवे को जोर-जोर से घुमाते हुए मिश्रण को फैलाएं.
जैसे ही क्रेप भूरा हो जाए, उसे पलट दें और यह पलटने लायक पक गया है।
इसमें एक मिनट से भी कम समय लगता है.
इसे दूसरी तरफ से पकाएं.
पिसी चीनी छिड़कें।
गर्म - गर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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