Crepes (panqueques franceses)
Los crepes (panqueques franceses) son una cena fácil. Elaborado con 1 2/3 c. harina, 2 huevos, 2 c. leche, 1 cucharada. aceite vegetal (la mantequilla es mejor) y 1 pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Coloca la harina en un bol.
Haz un agujero.
Poner en él los huevos enteros, el aceite, la sal y un poco de leche.
Mezclar bien con una cuchara. Progresivamente, agrega la leche hasta que la mezcla forme una cinta al verterla con la cuchara.
Agrega el saborizante de tu preferencia (vainilla o jugo de limón).
Deja reposar la mezcla durante 1 hora.
Se volverá más espeso.
Agrega un poco de leche para que quede más líquido.
Ponga solo un poco de aceite (mejor Pam) en una plancha o sartén para panqueques muy caliente.
Lo mejor es una sartén redonda de teflón con el fondo del tamaño deseado del panqueque.
Extienda la mezcla moviendo y girando la sartén vigorosamente.
Dale la vuelta al crepe tan pronto como esté dorado y esté lo suficientemente cocido como para darle la vuelta.
Esto lleva menos de un minuto.
Cocínalo por el otro lado.
Espolvorea con azúcar en polvo.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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