クレオール・ガンボ
クレオール・ガンボは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。玉ねぎのみじん切り、ニンニク1片、みじん切り、大さじ3。バターまたはマーガリン、大さじ3。小麦粉と16オンストマト缶を切って、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に玉ねぎとにんにくをバターで入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を混ぜます。
小麦粉が黄金色になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
トマト、水、コショウ、スパイス、タバスコソースを加えて混ぜます。
沸騰させます。火を弱めて蓋をし、20分間煮ます。
月桂樹の葉を取り除きます。
オクラを加えてかき混ぜ、沸騰させます。火を弱めて5分間煮ます。
エビとカニの身を加えてかき混ぜ、約5分間、または火が通るまで調理します。
温かいご飯にかけてお召し上がりください。
（伝統的に、ご飯は温めたスープ皿に盛られ、その周りにガンボがスプーンで回されます。）
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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