Name: Kreolisches Gumbo
Ingredients: 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1 clove Knoblauch, gehackt; 3 tbsp. Butter oder Margarine; 3 tbsp. Mehl; 16 oz. Dose Tomaten, kleinschneiden; 1 1/2 c. Wasser; 1/2 c. grüner Pfeffer, gehackt; 2 Lorbeerblätter; 1 tsp. Oregano, zerstoßen; 1 tsp. getrockneter Thymian, zerstoßen; 1/2 tsp. Salz; 1/4 to 1/2 tsp. Tabasco-Sauce; 10 oz. frische oder gefrorene Okraschoten, geschnitten (2 c.); 2 (4 1/2 oz.) cans Garnelen, abgetropft; 1 (7 oz.) can Krabbenfleisch, abgetropft und in Flocken geschnitten; heiß gekochter Reis

Kreolisches Gumbo

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Creole Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 3 EL. Butter oder Margarine, 3 EL. Mehl und 16 oz. Dose Tomaten, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.