Soupe crémeuse de pommes de terre
La soupe crémeuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tranches de bacon coupées en morceaux, 3 pommes de terre moyennes pelées et hachées (3 c.), 1 gros oignon haché (1 c.), 1 carotte moyenne hachée (1/2 c.) et 1 branche de céleri hachée (1/2 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter le bacon en réservant 3 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle.
Réserver le bacon.
Ajouter les pommes de terre hachées, l'oignon, la carotte et le céleri au jus de bacon. Couvrir et cuire à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.
Incorporer le lait, le sel et le poivre; porter le mélange à ébullition.
🍷 Accords Parfaits
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