Cremige Kartoffelsuppe
Cremige Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Scheiben Speck, geschnitten, 3 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gehackt (3 c.), 1 großen Zwiebel, gehackt (1 c.), 1 mittelgroßen Karotte, gehackt (1/2 c.) und 1 Stange Sellerie, gehackt (1/2 c.), und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf den Speck knusprig braten.
Den Speck abtropfen lassen und 3 Esslöffel Bratenfett in der Pfanne auffangen.
Speck beiseite stellen.
Gehackte Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zum Speckfett hinzufügen. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Milch, Salz und Pfeffer einrühren; Mischung zum Kochen bringen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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