Pasta Penne Cremosa Primavera

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; Saltee los espárragos y las zanahorias hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos.

Agrega los tomates y el ajo; Saltee hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Agrega el queso parmesano, la crema y la pimienta negra a la mezcla de verduras hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave, de 2 a 3 minutos.

Agregue la pasta a la salsa y revuelva para cubrir.