Cremige Penne Pasta Primavera

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen; Penne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 11 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Spargel und Karotten ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich, aber bissfest sind.

Tomaten und Knoblauch hinzufügen; anbraten, bis der Knoblauch duftet, etwa 1 Minute.

Parmesankäse, Sahne und schwarzen Pfeffer in die Gemüsemischung einrühren, bis der Käse schmilzt und die Soße glatt ist (2 bis 3 Minuten).

Geben Sie die Nudeln in die Soße und vermengen Sie sie, bis sie bedeckt sind.