Name: Сливочно-чесночная куриная паста
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package макароны фарфалле (галстук-бабочка); 1 tablespoon растительное масло; 4 половинки куриной грудки без кожи и костей; 2 tablespoons масло; 2 небольшой лук, нарезанный; 1 (4 ounce) can кусочки и ножки грибов, осушенные; 1/4 cup масло; 1/4 cup универсальная мука; 2 1/2 cups молоко; 1 1/2 teaspoons измельченный чеснок; соль и молотый черный перец по вкусу

Сливочно-чесночная куриная паста

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 35 min 👥 6 порции 👁️ 5 просмотров

Паста со сливками и чесноком и курицей — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 45 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 упаковки макарон фарфалле (галстук-бабочка) (16 унций), 1 столовой ложки растительного масла, 4 половинок куриной грудки без кожи и костей, 2 столовых ложек сливочного масла и 2 небольших нарезанных луковиц, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Варите фарфалле при кипении, время от времени помешивая, пока он не станет твердым, около 12 минут; слейте воду и вылейте фарфалле обратно в кастрюлю.

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне; готовьте курицу в горячем масле, пока центр не перестанет быть розовым и сок не станет прозрачным, 10–15 минут.

Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте тонкими полосками.

В той же сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла; обжарьте и перемешайте лук в топленом масле до прозрачности, 5–10 минут.

Перемешайте грибы и куриные полоски с луком; варить, пока не прогреется, около 5 минут.

Снимите сковороду с огня.

Нагрейте 1/4 стакана сливочного масла в большой сковороде; перемешайте муку с растопленным маслом до растворения, около 1 минуты.

Медленно взбейте молоко с мучной смесью до получения однородной массы; добавить чеснок, соль и перец.

Доведите до кипения 1 минуту; уменьшить нагрев.

Добавьте куриную смесь и чесночный соус в фарфалле; готовьте и помешивайте на среднем или слабом огне, пока не прогреется, 2–3 минуты.

💬 Комментарии