मलाईदार चिकन और जंगली चावल का सूप

मलाईदार चिकन और जंगली चावल का सूप

⏱️ 25 min में तैयार 🥄 तैयारी 5 min 🔥 पकाना 20 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 19 बार देखा

अत्यंत तृप्तिदायक, हार्दिक सूप। मैं इसे बरसात के ठंडे दिनों में घर की बनी रोटी के साथ परोसता हूँ। संकेत: यह बचे हुए रोटिसरी चिकन या चिकन के लिए एकदम सही है जिसे आपने घर का बना चिकन स्टॉक बनाने के बाद हड्डी से निकाला है! यह सूप बढ़िया बचा हुआ खाना बनाता है, लेकिन दोबारा गर्म करते समय आप इसे मलाई रहित दूध या पानी से थोड़ा पतला करना चाह सकते हैं।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#शोरबा #1 घंटे से कम #30 मिनट से कम
👨‍🍳 विधि

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में शोरबा, पानी और चिकन मिलाएं।

केवल उबलने दें, फिर चावल डालें, मसाले का पैकेट बचाकर रखें।

ढककर आंच से उतार लें.

एक छोटे कटोरे में नमक, काली मिर्च और आटा मिलाएं।

मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ।

मसाला पैकेट की सामग्री को तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण बुलबुलेदार न हो जाए।

आँच को कम कर दें, फिर आटे के मिश्रण को बड़े चम्मच से मिलाएँ, ताकि रौक्स बन जाए।

क्रीम को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके, पूरी तरह घुलने और चिकना होने तक फेंटें।

गाढ़ा होने तक पकाएं, 5 मिनट।

क्रीम मिश्रण को शोरबा और चावल में मिलाएँ।

मध्यम आंच पर 10 से 15 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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