Cremige Karottensuppe
Cremige Karottensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 TL. Speiseöl, 1 Pfund Karotten, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 1 (14 1/2 Unzen) Dose Hühnerbrühe und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die Zwiebel in heißem Öl in einem mittelgroßen Topf kochen, bis sie weich, aber nicht braun ist.
Fügen Sie Karotten, Hühner- oder Gemüsebrühe, Wasser und die gewünschten Kräuter oder Gewürze hinzu.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Karotten weich sind.
Geben Sie die Hälfte der Karottenmischung in einen Mixbehälter.
Abdeckung; mixen, bis die Mischung glatt ist.
Mit der restlichen Mischung wiederholen.
Zurück in den Topf geben.
Milch hinzufügen.
Kochen, bis es durchgeheizt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Garnieren nach Belieben einen Klecks Sauerrahm auf jede Portion Suppe streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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