Cebollas Cremosas Al Horno
Las cebollas cremosas al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1 1/2 libra de cebollas (enteras), peladas, 1 1/2 c. apio en rodajas, 2 cucharadas. harina y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande, derrita la mantequilla; saltee las cebollas hasta que estén ligeramente doradas.
Agrega el apio; cocine 1 minuto más.
Retire las verduras con una espumadera y colóquelas en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
En la misma sartén, agrega la harina; cocine 1 minuto.
Retirar del fuego; agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente.
Agregue el vino y la salsa Tabasco. Volver al fuego.
Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla hierva y espese.
Agrega el queso; luego vierte la salsa sobre las cebollas.
Hornee en un horno precalentado a 350° durante 30 a 40 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.
Atender.
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