Sopa Creme de Abobrinha
A sopa creme de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 1/2 xícara. abobrinha em pedaços, 1/2 xícara. cebolinha ou cebola picada, 3 colheres de sopa. manteiga, 3/4 colher de chá. endro seco ou estragão e 3 colheres de sopa. Farina (creme de trigo) de cozimento rápido (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe lentamente a cebolinha na manteiga até ficar macia, mas não dourar. Adicione rodelas de abobrinha, caldo, vinagre e ervas.
Deixe ferver e junte a farina.
Cozinhe por 20 a 25 minutos.
Coloque no liquidificador; dilua com mais líquido, se necessário.
Temporada.
Adicione 1/2 xícara de creme de leite.
Frio.
Sirva com um pouco de creme de leite e salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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