Crema De Calabacín
La crema de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 c. calabacín en trozos, 1/2 c. cebolletas o cebollas picadas, 3 cucharadas. mantequilla, 3/4 cucharadita. eneldo seco o estragón y 3 cucharadas. Cereal farina (crema de trigo) de cocción rápida (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine las cebolletas lentamente en mantequilla hasta que estén tiernas, pero no doradas. Agrega las rodajas de calabacín, el caldo, el vinagre y las hierbas.
Deje hervir y luego agregue la harina.
Cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
Poner en la licuadora; diluya con más líquido, si es necesario.
Estación.
Agrega 1/2 taza de crema agria.
Enfriar.
Sirva con una cucharada de crema agria y perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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