Spinatcremesuppe
Spinatcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Kartoffel, 1 Knoblauchzehe und 1 Pfund Spinat und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Karotte, Zwiebel, Kartoffel und Knoblauch dünsten, bis sie weich sind.
Im eigenen Wasser pürieren.
Spinat in 1 Tasse Wasser dämpfen und anschließend pürieren. Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie Mehl und Butter verquirlen.
Rühren Sie weiter kräftig um und geben Sie langsam 2 Tassen Milch in die Mischung.
Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Spinatpüree zusammen mit Salz und Pfeffer zur Mehlschwitze geben.
Geben Sie nun die erste Mischung (Karotten usw.) zur zweiten hinzu.
Bei schwacher Hitze rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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