Soupe à la crème de pommes de terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. dés de pommes de terre, 2 branches de céleri tranchées, 1 petit oignon haché, 1/4 c. eau et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les pommes de terre, le céleri, l'oignon, l'eau, les assaisonnements et les granules de bouillon dans une cocotte de 2 litres.
Couverture.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant après la moitié du temps de cuisson.
Mélanger 1/4 tasse de lait avec la farine jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le mélange de farine, le reste du lait et le beurre au mélange de pommes de terre. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, 7 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.
Donne 1 litre.
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