Крем-суп из чеснока
Чесночный крем-суп – это относительно легкий ужин. Сделано из 3 унций. зубчики чеснока, очищенные (около 3/4 гр.), 3 ст.л. оливковое масло, 2 1/2 ст. куриный бульон или консервированный бульон с низким содержанием соли, 1 стакан. белого сухого вина и 2 1/2 ст. молоко (не используйте обезжиренное или обезжиренное), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Измельчите чеснок в комбайне до получения крупной пасты, время от времени останавливаясь, чтобы соскоблить его со стенок миски.
Нагрейте масло в тяжелой большой кастрюле на слабом огне. Добавьте чесночную пасту и готовьте, пока она не начнет окрашиваться, часто помешивая, около 12 минут. Добавьте бульон и вино; довести до кипения.
Уменьшите огонь и варите 30 минут. Добавьте молоко, сливки и картофель; варить 30 минут.
Суп-пюре порциями измельчите в блендере. Вернитесь в кастрюлю и доведите до кипения. Приправьте по вкусу солью и перцем.
(Можно подготовить за 1 день вперед.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Прежде чем продолжить, доведите до кипения.) Если суп очень жидкий, варите, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
Разлейте по тарелкам и подавайте.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий