Sopa Creme De Alho
A sopa de creme de alho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem, 8-10 alho-poró picado, 20-25 cabeças inteiras de alho, 3 gal. caldo de galinha e 10-15 batatas idaho, limpas e descascadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Asse o alho retirando a raiz, polvilhe com azeite e leve ao forno a 475° até ficar macio.
Cozinhe as batatas no vapor e depois processe em um processador de alimentos.
Em uma panela grande, refogue o alho-poró até ficar macio.
Adicione as batatas e o alho e, aos poucos, adicione o caldo até obter a consistência correta.
Finalize com creme de leite e aqueça.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Esta sopa é muito boa porque as batatas dão muito corpo e o alho não é insuportável. Serve 100.
🍷 Combinações Perfeitas
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