Velouté de chou-fleur et fromage
La soupe à la crème de chou-fleur et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chou-fleur frais, 8 oz. fromage cheddar râpé, 8 oz. beurre, 1 c. farine tamisée et 1 pinte. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Nettoyer et couper le chou-fleur en morceaux de 1/2 pouce.
Cuire à la vapeur dans 1/2 tasse d'eau jusqu'à tendreté.
Ne pas égoutter.
Annuler.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez de la farine pour faire un roux.
Cuire 2 à 4 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet en remuant avec un fouet et porter à ébullition.
Baissez le feu.
Ajouter le chou-fleur, le fromage moitié-moitié, le sel et le poivre.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire