شوربة كريمة البروكلي

أزيلي الغلاف الخارجي وضعي عبوة البروكلي غير المفتوحة في الميكروويف على منشفة ورقية، ثم ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يذوب.

ضعي الزبدة والبصل في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بسعة 2 أو 3 لتر أو في وعاء عميق ثم ضعيه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة تتراوح بين 1 1/2 إلى دقيقتين حتى ينضج البصل مع التحريك مرة واحدة.

أضيفي الدقيق والملح والفلفل. ثم الحليب ومرق الدجاج حتى يصبح ناعماً. غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي مزود بفتحات تهوية ثم ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع التحريك 2 أو 3 مرات، حتى تصبح سميكة قليلاً.

افتح العبوة واضغط على البروكلي بلطف للتخلص من الرطوبة الزائدة. يُغطى ويُوضع في الميكروويف لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك مرة واحدة، حتى ينضج البروكلي ويصبح الحساء طريًا.

دعونا نقف 3 دقائق.