Pão De Trigo Rachado

Name: Pão De Trigo Rachado
Prep time: 18 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. trigo rachado; 1 c. água fria; 1 c. leite; 2 Tbsp . encurtamento; 1 Tbsp . sal; 1/4 c. melaço; 1 1/2 pkg . levedura; 1/2 c. água morna; 6 a 7 c. farinha

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cozimento 1h 12m 👥 4 porções 👁️ 26 visualizações

Pão de trigo rachado é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 30 minutos. Feito com c. trigo rachado, c. água fria, c. leite, . encurtamento e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

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#Pão #Assado

📊 Resumo

Preparo 18 min

Cozimento 1h 12m

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 c. trigo rachado

1 c. água fria

1 c. leite

2 Tbsp . encurtamento

1 Tbsp . sal

1/4 c. melaço

1 1/2 pkg . levedura

1/2 c. água morna

6 a 7 c. farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

Mergulhe o trigo quebrado em água fria durante a noite.

Misture o leite, a gordura vegetal, o sal e o melaço.

Adicione o trigo partido embebido. Dissolva o fermento na água morna; adicione a outros ingredientes.

Adicione metade da farinha e bata por 2 minutos.

Adicione a farinha restante para fazer uma massa dura.

Amasse por 10 minutos.

Massa untada; cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Divida em 2 pães.

Deixe crescer novamente. Asse a 375° por 10 minutos e depois a 350° por 30 a 35 minutos.

Pão De Trigo Rachado

🍷 Combinações Perfeitas

🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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🥂 Bebidas

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