Pan de trigo partido
El pan de trigo partido es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. trigo partido, c. agua fría, c. leche, . acortamiento y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Remoje el trigo partido en agua fría durante la noche.
Mezcle la leche, la manteca vegetal, la sal y la melaza.
Agregue el trigo partido empapado. Disuelva la levadura en el agua tibia; agregar a otros ingredientes.
Agrega la mitad de la harina y bate 2 minutos.
Agregue la harina restante para hacer una masa firme.
Amasar 10 minutos.
Masa engrasada; tapar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
Dividir en 2 panes.
Dejar leudar nuevamente. Hornee a 375° durante 10 minutos, luego a 350° durante 30 a 35 minutos.
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