Name: Крабовое рагу
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . мягкое сливочное масло или маргарин; 1 Tbsp . мука; 2 яйца, сваренные вкрутую; 1/4 tsp . сухая горчица; 1 tsp . соль; 1/2 tsp . черный перец; dash кайенского перца; 1 кв. молоко, ошпаренное; 6 до 12 унций. крабовое мясо; 2 Tbsp . шерри; 1 лимон, нарезанный; петрушка

Крабовое рагу

⏱️ Готово за 2h 24m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 2h 👥 4 порции 👁️ 2 просмотров

Крабовое рагу — впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 2 часа 24 минуты. Сделано с помощью . мягкое сливочное масло или маргарин. мука, яйца, сваренные вкрутую. сухая горчица и . соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте сливочное масло с мукой, пюре из сваренных вкрутую яичных желтков, горчицы, соли, перца и кайенского перца, взбивая, пока смесь не станет однородной.

Медленно добавьте достаточное количество горячего молока, чтобы получилась жидкая паста. Вылейте пасту в оставшееся горячее молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Добавьте крабовое мясо и нагревайте еще 1 минуту. Снимите с огня и добавьте шерри. В каждую суповую тарелку положите ломтик лимона.

Влейте смесь и украсьте нарезанным сваренным вкрутую яичным белком и петрушкой.

💬 Комментарии