Sopa de Caranguejo
A sopa de caranguejo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 c. água, 2 c. cenouras em cubos, 2 c. cebola picada grosseiramente, 1 1/2 xícara. aipo picado e 1/4 xícara. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque água em uma panela grande e deixe ferver.
Coloque a cenoura, a cebola, o aipo, a manteiga, o tempero de frutos do mar e o molho inglês na água e volte a ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que as batatas estejam prontas, mexendo ocasionalmente.
Adicione os tomates e cozinhe por 10 minutos.
Retire a cartilagem da carne de caranguejo e adicione à sopa quando estiver pronto para servir.
Rende 3 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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