Mayonnaise de crabe mexicaine (salade de crabe aux piments Jalapeño)
La mayonnaise mexicaine au crabe (salade de crabe aux piments jalapeño) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe fraîche (de préférence en morceaux), 1 c. mayonnaise fraîche (voir recette de salade d'avocat et chair de crabe), le jus d'1 citron vert, 2 piments jalapeño hachés (environ 1 cuillère à soupe) et 1/4 c. coriandre fraîche finement hachée et légèrement tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Ramassez le crabe pour enlever les morceaux de coquille ou de cartilage. Mettez la mayonnaise, le jus de citron vert, les piments, la coriandre, la ciboulette et le sel et le poivre au goût dans un bol.
Ajoutez la chair de crabe et mélangez légèrement sans casser les morceaux de crabe.
🍷 Accords Parfaits
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