Filete estilo campestre
El bistec estilo campestre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo, rebanado, sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas. manteca vegetal, 1/2 c. cebolla picada y 1/4 c. manteca derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Dore la carne sazonada en 2 cucharadas de aceite, usando una sartén de hierro.
Retire el bistec de la sartén y prepare una salsa de cebolla dorada agregando cebolla a 1/4 taza de manteca derretida.
Saltee la cebolla hasta que se dore.
Agregue la harina y mezcle, revolviendo hasta que se dore.
Agregue agua, revolviendo constantemente, hasta que espese, luego ponga la carne en la salsa. Cubra con una tapa de hierro y cocine a fuego lento durante 1 hora.
El proceso de cocción al vapor hará que el bistec esté muy tierno.
Sirve 6.
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