カントリーライ麦パン
カントリーライ麦パンは、適度に簡単なディナーです。 4～4 1/2 cで作りました。強力粉、2パック。アクティブドライイースト、小さじ1 1/2。塩、大さじ2。植物油と卵白1個を大さじ1で軽く混ぜます。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに、中力粉またはパン粉2カップ、砂糖、溶けていないイースト、キャラウェイシード、塩を入れて混ぜます。
水と油を徐々に加えます。中速で2分間叩きます。
時々ボウルをこすってください。
小麦粉1/2カップを加えます。ボウルをこすりながら、高めで2分間叩きます。
ライ麦粉と十分な中力粉を加えて混ぜ、柔らかい生地を作ります。
打ち粉をした台の上で、滑らかで弾力が出るまでこねます（6～8分）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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