Pan de centeno campestre
El pan de centeno campestre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 4 1/2 c. harina de pan, 2 paquetes. levadura seca activa, 1 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharadas. Aceite vegetal y 1 clara de huevo, ligeramente batida con 1 cucharada. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En un tazón grande, combine 2 tazas de harina para todo uso o harina para pan, azúcar, levadura sin disolver, semillas de alcaravea y sal.
Agrega poco a poco agua y aceite; batir durante 2 minutos a velocidad media.
Raspe el tazón de vez en cuando.
Agrega 1/2 taza de harina; batir durante 2 minutos a temperatura alta, raspando el tazón.
Agregue la harina de centeno y suficiente harina para todo uso para hacer una masa suave.
Amasar sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica (de 6 a 8 minutos).
🍷 Maridajes Perfectos
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