Landroggenbrot
Country Rye Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 bis 4 1/2 c. Brotmehl, 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/2 TL. Salz, 2 EL. Pflanzenöl und 1 Eiweiß, leicht geschlagen mit 1 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel 2 Tassen Allzweckmehl oder Brotmehl, Zucker, ungelöste Hefe, Kümmel und Salz vermischen.
Nach und nach Wasser und Öl hinzufügen; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Schüssel gelegentlich auskratzen.
1/2 Tasse Mehl hinzufügen; 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen und die Schüssel auskratzen.
Roggenmehl und so viel Allzweckmehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt und elastisch kneten (6 bis 8 Minuten).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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