/721890-country-fried-steak-and-milk-gravy-crustabakes-1x1-1-efdfd1db010b4086a3702d88b84305f3.jpg)
شريحة لحم مقلية ومرق الحليب
لقد كنت أصنع هذا منذ سنوات وعائلتي تحبه. يتم تقديم المرق بشكل رائع فوق شريحة اللحم أو على البطاطس المهروسة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُتبل اللحم بربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. جانبا.
في طبق عميق، اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الفلفل.
غمس كل شريحة لحم في الدقيق.
نغمسها في البيض المخفوق ثم في الدقيق مرة أخرى.
سخني شحم الخنزير في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة عالية.
تقلى شرائح اللحم لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
صفيه على مناديل ورقية
اسكبي جميع الدهون باستثناء ملعقتين كبيرتين.
رش ملعقتين كبيرتين من دقيق الجرف في الزيت.
يُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة، مع إزالة أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة.
خفقت تدريجيا في الحليب.
يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
أضف ربع ملعقة صغيرة ملح وربع إلى نصف ملعقة صغيرة فلفل. يجب أن يكون المرق فلفليًا تمامًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً