Маринад для курицы Корнелл

Разбейте яйцо в миску среднего размера и взбейте до получения однородной массы.

Медленно вмешайте масло до полного смешивания.

Затем добавьте уксус, соль, приправу для птицы и молотый черный перец.

Отложите часть соуса, чтобы использовать его для смазывания во время жарки на гриле.

Выложите курицу в неглубокую форму для запекания и смажьте соусом.

Накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 24 часа.