فطيرة الذرة

سحق نصف حبات الذرة حتى يحتوي الخليط على اللب والحبوب الكاملة.

يُضاف دقيق الأرز والبيض والبصل الأخضر والكراث والثوم والفلفل الحار والكزبرة وأوراق الليمون المبشور.

قم بتسخين طبقة قليلة من الزيت حتى تصدر ملعقة من الخليط أزيزًا على الفور.

تقلى الملاعق الخشنة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون على كلا الجانبين.

يُصفى جيدًا ويُقدم ساخنًا مع شرائح الليمون والفلفل الحار الإضافي.