Кордон Блю
Кордон Блю – умеренно легкий ужин. Состоит из 1 телячьей котлеты, 1 тонкого ломтика ветчины, 1 унции. швейцарского сыра, 1 стакан свежих сухарей из белого хлеба и 1 ст. нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Убедитесь, что телячья котлета имеет светло-розовый цвет, а цвет свинины — тот, который вам нужен.
Приготовьте тесто из муки и яиц.
Не солите, так как ветчина соленая, можно добавить немного перца.
Положите сыр и ветчину поверх котлеты. Слегка смазать тестом, обвалять в панировочных сухарях, плотно прижать к крошке с обеих сторон.
Соусы следует смешивать и держать горячими (безопаснее дважды прокипятить).
Готовить котлеты можно за 2-3 часа до подачи.
В сковороде с толстым дном на умеренном огне обжарьте котлеты на оливковом масле, подрумянив их с обеих сторон.
Если одна сторона готовится более 3 минут, немного увеличьте огонь.
Подавайте с острым соусом под телятиной и веточкой петрушки сверху.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий