Заварной крем из сгущенного молока (Flan De Leche Condensada)
Заварной крем из сгущенного молока (Flan De Leche Condensada) — в меру легкий ужин. Сделано из 1 гр. сахара (для карамелизации), 8 яиц (смешать желтки и белки), 2 банки сгущенного молока (неразбавленного) (14 унций), 3 1/2 ст. воды и 1/4 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Разогрейте духовку до 350°.
Карамелизируйте круглую алюминиевую кастрюлю размером 8 x 3 дюйма без трубки, медленно расплавив в кастрюле 1 стакан сахара до светло-золотистого цвета.
Покрутите форму, чтобы дно и бока покрылись карамелью. Установите на решетку.
В кастрюле постепенно смешайте остальные ингредиенты; напряжение.
Вылейте смесь в карамелизированную форму. Поместите кастрюлю на сосуд, содержащий около 1 дюйма горячей воды; выпекайте около 1 часа или пока не застынет и не станет золотистым.
Дать остыть на решетке.
Крышка; поставить в холодильник.
Когда будете готовы к подаче, переложите заварной крем на блюдо.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий