冷麺とスパイシーソース
冷麺とスパイシーソースが印象的なディナーです。鶏胸肉丸ごと1枚、4オンスで作ります。細卵麺、小さじ1。プラス大さじ1。ごま油*、1/4c。練りごま*と大さじ3。淹れたてのお茶や水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
やかんまたは大きな鍋に約6カップの水を沸騰させ、鶏の胸肉を加えます。塩は加えないでください。
沸騰したら再度10～15分煮ます。
火を通しすぎると肉がパサパサになってしまうので注意しましょう。
鶏胸肉を取り出しますが、水をやかんに入れておきます。
水を再度沸騰させます。
塩は加えないでください。麺を加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで7分以内に調理します。
ザルに入れて水を切り、糸が分離して完全に冷たくなるまで冷水にさらします。ドレイン。
小さじ1杯のごま油をふりかけ、全体にまぜます。脇に置いておきましょう。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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