にんじんの冷製スープ
冷たいニンジンスープは、適度に簡単な夕食です。中くらいの人参6～8本、みじん切り、小さな玉ねぎ1個、みじん切り、大さじ1で作ります。植物油、チキンブロス（脂肪を除去したもの）3カップ、および1c。低脂肪乳やスキムミルクを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
大きな鍋またはダッチオーブンで、玉ねぎが透明だが茶色にならないまで、油で野菜を炒めます。
だし汁を加えて沸騰させます。
火を弱め、蓋をしてニンジンが柔らかくなるまで煮ます。火から下ろし、ブレンダーでピューレ状にします。
オレンジジュースを加えて冷やします。
食べる直前に牛乳と調味料を加えます。
(4～6人前)
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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